星星大粽合 端午禮品72

 


新光三越端午節禮品預購起跑,力邀獲米其林肯定的天香樓特別研發「天香神仙鴨三喫粽禮盒」() 圖/新光三越提供

百貨陸續推出端午禮品預購檔期,由於適逢台北米其林指南剛發表不久,有業者就力邀摘星餐廳合推「米其林星級粽」,並在通路獨家開賣,另有百貨則首度舉辦小農市集,網羅全台各地優質農特產,讓民眾在端午送禮增添新選擇。

新光三越端午節禮品預購從524日到68日,今年嚴選72款名粽、甜點等禮盒,有近半數都是初次登場,其中力邀甫獲得米其林肯定的天香樓行政主廚楊光宗研發「天香神仙鴨三喫粽禮盒」,以杭州名菜「神仙鴨湯」為發想,將軟嫩鴨腿肉搭配鮑魚、烏參、花膠、虎膝等頂級食材一同入粽,製成重達1公斤的神仙鴨肉粽,另可搭配慢火煨燉的鴨腿高湯,以及將粽子放入高湯中熬煮成鴨肉粥,呈現一粽三吃的新食趣。


竹南懷舊經典傳香粽,一組5入建議售價399元。 圖/遠東百貨提供

此外,新光三越也網羅四大老字號地方名粽,包含花蓮涂媽媽特級香粽、台南楊哥楊嫂特製肉粽、嘉義福源栗子香菇蛋黃肉粽及石門劉家經典北部大肉粽,合力組成「暢銷台灣味名粽禮盒」,讓民眾一次嘗遍四款傳統美味。甜點部分則有來自香港由知名曲奇四重奏創辦人之一Tony Wang師傅的自創品牌「Sweet Boutique甜藝家朱古力爆炸蛋捲禮盒」以及日本平安時代醍醐天皇最愛的和菓子老店「鶴屋吉信本蕨涼菓禮盒」等。

遠東百貨即日起到618日也推出不少端午節好禮,根據業者觀察,五星級飯店粽仍受民眾喜愛,若是企業大量採購則偏愛地方名粽;像是「竹南懷舊經典傳香粽」,全台目前銷售超過300組,是最熱銷的地方名粽,而香格里拉遠東飯店台北、台南目前預購總組數超過500組,是最熱銷的五星級飯店名粽。


旺梨小鎮的100%土鳳梨汁。 圖/SOGO提供

SOGO百貨忠孝館自59日起則有微型市集,找來多家在地優質小農獻禮,像是來自彰化二林詠豐果園的巨峰葡萄,全程採用無毒的草生栽培法,不用洗可連皮吃;還有傳承自日據時代的八卦山旺梨小鎮,五代人守著百年土鳳梨田,帶來最樸實滋味的土鳳梨汁、土鳳梨酥及雪花餅等。

 

聯合報 記者黃仕揚╱台北報導

 

 

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